Relatório do Ensaio do Sistema Eletrostático ESP O relatório anexo à esta página tem como objetivo apresentar os resultados de testes realizados pela CETESB em um Filtro Eletrostático ESP utilizado…
Poluição Ambiental Saiba o que fazer para adequar seu restaurante e evitar multas Com a discursão diante a aprovação do projeto de regulamentação das Darks Kitchens na câmara municipal, outro…
As darks kitchens , também conhecidas como Cloud Kitchen, Ghost Kitchen, Cozinha Escondida, Restaurantes Fantasmas ou Restaurantes Virtuais, são cozinhas industriais instaladas em galpões e compartilhadas entre lanchonetes e restaurantes…
Mais Saúde, Conforto e Qualidade do Ar ? Os apartamentos Studio modernos oferecem praticidade e integração dos ambientes, porém a ventilação natural nem sempre é suficiente para garantir a renovação…
Qual a Melhor Solução para Cozinhas Sem Saída de Ar? Em apartamentos Studio, cozinhas integradas e ambientes onde não é possível instalar dutos de exaustão até o exterior da edificação,…
O planejamento de cozinhas industriais em layouts horizontais ou edifícios comerciais verticais esbarra, frequentemente, nas limitações físicas para a passagem de redes de dutos verticais (shafts) e na instalação de…
Se você está pesquisando coifas ou depuradores, certamente já se deparou com a recomendação padrão do mercado: o uso de filtros de carvão ativado para reter odores. No entanto, o…
Projetos de alimentação ao ar livre — como restaurantes em contêiner, quiosques, food trucks e food bikes — cresceram muito nos últimos anos. São versáteis, modernos e atraentes para o…
Ter uma churrasqueira no apartamento é um desejo de muitos, mas a implementação correta de um sistema de exaustão para churrasqueira em edificações com múltiplos pavimentos é um desafio técnico…
As Coifas Eletrostáticas Arwek são perfeitas para cozinhas onde não é possível ter tubulações para saída externa.Seu filtro eletrostático retira a gordura e o odor e devolve o ar purificado…
1. INTRODUÇÃO A qualidade do ambiente de trabalho e a segurança alimentar em estabelecimentos de alimentação, como bares e restaurantes, dependem da correta implementação de sistemas de ventilação e exaustão.…
As Dark Kitchens são cozinhas industriais compartilhadas por lanchonetes e restaurantes,localizadas em centros urbanos para melhorar a entrega de pedidos. Durante a pandemia, seu uso cresceu, pois não atendiam presencialmente.…